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¿Qué es una reducción?

La contracción es la práctica de reducir el tamaño del producto y mantener su precio de etiqueta. Aumentar el precio por determinada cantidad es una estrategia utilizada por las empresas, principalmente en las industrias de alimentos y bebidas, para aumentar sigilosamente los márgenes de beneficio.

Conclusiones clave

  • La contracción es la práctica de reducir el tamaño del producto y mantener su precio de etiqueta.
  • Aumentar el precio por determinada cantidad es una estrategia utilizada por las empresas, principalmente en las industrias de alimentos y bebidas, para aumentar sigilosamente los márgenes de beneficio.
  • Los cambios son mínimos y se limitan a una pequeña gama de productos, pero aún son suficientes para hacer que las medidas precisas de la inflación sean más difíciles de medir.

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La contracción es un término que consta de dos palabras distintas: contracción e inflación. La «contracción» en la contracción está relacionada con el cambio en el tamaño del producto, y la parte de «inflación» se refiere a la inflación: el aumento en el nivel de precios.

A la economista británica Pippa Malmgren se le atribuyó la compresión del término contracción.

La contracción es esencialmente una especie de inflación oculta. Las empresas saben que es probable que los clientes vean aumentos en los precios de los productos, por lo que eligen reducir su volumen, teniendo en cuenta que es poco probable que se noten una contracción mínima. No se gana más dinero aumentando los precios, sino cobrando lo mismo por un paquete un poco más pequeño.

La mayoría de los consumidores no suelen comprobar el tamaño del producto. Alguien que ama las papas fritas, por ejemplo, puede que no comprenda si su marca favorita reduce el tamaño de la bolsa en un 5%, pero seguramente podrá saber si el precio aumentará.

Beneficios reducidos

Desde la perspectiva de una empresa, la contracción es una forma útil de aumentar o mantener los márgenes de beneficio sin llamar demasiado la atención. Esta medida se suele ejecutar en los siguientes casos:

Costos de producción

Los minoristas a menudo se encogen para combatir los costos de producción más altos. Cuando se valoran los insumos básicos, como las materias primas o la mano de obra, aumenta el costo de fabricación de los bienes finales. Esto, a su vez, influye en los márgenes de beneficio: el porcentaje de ingresos que queda después de todos los gastos.

La gerencia puede sentarse y esperar que los inversionistas no se desesperen demasiado, o intenten encontrar otras formas de compensar algunas de esas pérdidas. Para las empresas que no tienen un fuerte poder de fijación de precios, reducir el peso, el volumen o el volumen de los productos es a veces la mejor opción para mantener un beneficio saludable sin comprometer los volúmenes de ventas.

Competencia en el mercado

Las empresas también pueden recurrir a la contracción para mantener la participación de mercado. En una industria competitiva, los clientes pueden ser promovidos a otra marca. Por otro lado, pequeñas reducciones en el tamaño de sus productos deberían permitirles impulsar la rentabilidad y mantener sus precios competitivos.

Reducir límites

Por supuesto, las tácticas de contracción también pueden funcionar mal. La mayoría de las personas no notarán los pequeños cambios en el tamaño del producto. Si lo hacen, podría afectar negativamente las actitudes del consumidor en el perpetrador y puede llevar a una pérdida de confianza.

Eso significa que las empresas solo pueden hacer este tipo de cambios tantas veces antes de que los consumidores lloren sucio. También deben ser sutiles y tener cuidado de no exceder los tamaños.

Otra desventaja de la contracción es que dificulta medir con precisión los cambios de precios o la inflación. El precio se vuelve engañoso, ya que el tamaño del producto no siempre se puede estimar al medir una canasta de productos.

Ejemplos de reducción de deslizamiento

El aumento del costo del cacao tendrá un impacto directo en las empresas que producen barras de chocolate. En lugar de aumentar el precio del chocolate (y posiblemente perder clientes), la empresa puede optar por reducir la cantidad de su producto (y por lo tanto la cantidad de cacao por barra) y mantener el precio en el mismo nivel. Mars Inc. se hizo cargo. este camino en 2017, reduciendo los Maltesers, M & Ms y Minstrels en el Reino Unido en un 15%.

Otras marcas de renombre que se han reducido incluyen Coca-Cola Co., que ha reducido el tamaño de su botella desde 2014 de dos litros a 1,75 litros en el Reino Unido.

Consideraciones Especiales

El gobierno del Reino Unido mantiene regularmente pestañas retráctiles. Según su Oficina de Estadísticas Nacionales (ONS), entre principios de 2012 y junio de 2017, el volumen de 2.529 productos disminuyó, con solo 614 más.

Curiosamente, los efectos de la contracción sobre los cambios de precios no fueron evidentes, incluso dentro de la categoría de alimentos y bebidas no alcohólicas, aunque la ONS calculó que el fenómeno impulsó la inflación en la categoría de azúcar, mermelada, jarabe, chocolate y confitería en 1,2 puntos porcentuales. desde principios de 2012 hasta junio de 2017, de acuerdo con el cuadro siguiente.

Datos de contracción de ONS 2012-2017


Fuente: ONS.

Recientemente, los minoristas británicos han introducido medidas de contracción ante el aumento de los costos, el aumento de la competencia y el Brexit, depreciando la Unión Europea (UE) debido a la depreciación de la libra esterlina (GBP). extranjero.