La historia de éxito de Shake Shack es una clásica historia de éxito estadounidense. Finalmente, lo que comenzó como un pequeño puesto de perritos calientes comenzó a operar en el Madison Square Park en la ciudad de Nueva York en 2001 como un restaurante gourmet de ritmo rápido con más de 275 ubicaciones a nivel nacional e internacional. Shake Shack (SHAK) se convirtió en una empresa de propiedad pública mediante oferta pública inicial (OPI) a principios de 2015 y ahora tiene una capitalización de mercado de $ 1,63 mil millones, en marzo de 2020. El precio inicial de sus acciones fue de $ 21, que d ‘inmediatamente subió un 123% a 47 dólares en el primer día de negociación de la empresa en la Bolsa de Valores de Nueva York. El 20 de septiembre de 2019, las acciones de Shack Shack experimentaron un máximo, cotizando en alrededor de $ 104.28.
Conclusiones clave
- Shake Shack comenzó como un pequeño puesto de perritos calientes que operaba en Madison Square Park en la ciudad de Nueva York en 2001 y se ha convertido en un restaurante gourmet de ritmo rápido con más de 249 ubicaciones a nivel nacional e internacional.
- Shake Shack se convirtió en una empresa de propiedad pública mediante oferta pública inicial (OPI) a principios de 2015 y ahora tiene una capitalización de mercado de $ 1,63 mil millones, a partir de marzo de 2020.
- A medida que la empresa continúa expandiéndose, también tendrá que trabajar cada vez más para mantener su compromiso con la calidad y la comunidad.
Iniciar Shake Shack
El famoso chef Danny Meyer abrió el puesto de perritos calientes Shake Shack en 2001 como parte de la campaña de la ciudad para revivir el Madison Square Park, que estaba en mal estado y mal utilizado. La ubicación del stand era ideal, cerca de la sede de Credit Suisse en Nueva York y a una cuadra del emblemático edificio Flatiron.
Poco después de abrir el carrito original, la gente comenzó a hacer fila todos los días durante las horas del almuerzo. En ese momento, expandirse más allá del carrito de perros calientes no era una prioridad. Sin embargo, la ciudad quería agregar accesorios permanentes al Madison Square Park como parte de sus esfuerzos de revitalización y comenzó a buscar activamente licitaciones para proyectos potenciales.
En julio de 2004, Meyer ganó la licitación y pudo convertir el carrito de perritos calientes en un restaurante permanente de comida rápida al estilo de un stand. Shake Shack sirvió hamburguesas gourmet, perritos calientes, papas fritas arrugadas y batidos bajo los auspicios de Union Square Hospitality Group, el operador de algunos de los mejores restaurantes exclusivos de la ciudad, incluido el cercano Eleven Madison Park.
La firma de arquitectura SITE Environmental Design diseñó la base Shake Shack para estar en consonancia con el diseño del parque, así como con su entorno urbano. Siguiendo el modelo de un puesto clásico de hamburguesas en la carretera, el restaurante salió bien de inmediato. La gente a menudo creaba una línea que se extendía alrededor del campo, a veces esperando dos o tres horas para llegar al mostrador.
En poco tiempo, la gente venía de todo el mundo para comer Shake Shack. Se instaló una cámara web, llamada «cámara de la cabaña», en el restaurante, lo que permitió a las personas verificar la longitud de la fila antes de decidir si unirse. El restaurante no fue diseñado originalmente para ser parte de una cadena; fue diseñado específicamente para la ciudad de Nueva York.
Expansión internacional
En 2010, Shake Shack expandió sus operaciones, abriendo ubicaciones en toda la ciudad de Nueva York, incluido el distrito de los teatros, el Upper East Side y los vecindarios de Chelsea. También abrió un sitio en Miami South Beach, su primera ubicación fuera de la ciudad de Nueva York. En 2011, la expansión continuó en la ciudad de Nueva York, ya que Shake Shack logró acuerdos para posiciones clave dentro de la Terminal Grand Central, en el Aeropuerto Internacional John F. Kennedy y en Citi Field, hogar del equipo de béisbol de los Mets de Nueva York. Para 2015, Shake Shack tenía 63 ubicaciones en todo el país y en todo el mundo.
Hoy en día, hay 275 ubicaciones de Shake Shack en todo el mundo. En el cuarto trimestre de 2019, los ingresos totales de la empresa aumentaron casi un 22%, un 29,4% durante todo el año. La empresa emplea ahora a más de 6.000 trabajadores. La compañía abrió 73 nuevas tiendas en 2019, un aumento del 32,2 por ciento. En 2019, la compañía también introdujo la entrega, que representa el 50% de sus ubicaciones participantes.
A pesar de esta rápida expansión, la compañía afirmó que la comunidad es importante y que Shake Shack es una parte integral de la ciudad de Nueva York. Como resultado de esta forma de pensar, cada nuevo sitio también fue diseñado específicamente para su sitio. A medida que la empresa continúa expandiéndose, también tendrá que trabajar cada vez más para mantener su compromiso con la calidad y la comunidad. La compañía planea introducir innovación en su menú, con nuevas opciones de hamburguesas y pollo en el futuro.
La línea de base
Con tantas historias de éxito comercial en la industria de la tecnología en este momento, es una empresa única que comenzó como una pequeña carta de perros calientes y se convirtió en una cadena de restaurantes internacional de miles de millones de dólares. Debido a los modestos comienzos de Shake Shack, pudo construir un sentido de comunidad y lealtad que ahora se ha capitalizado para servir ladrones gourmet, papas fritas y batidos a personas de todo el mundo.
