El sector de alimentos y bebidas comprende varios grupos de empresas especializadas en la producción de una variedad de alimentos y bebidas tales como alimentos saludables de especialidad, productos cárnicos, huevos, refrescos, cerveza y bebidas alcohólicas. Una métrica que utilizan los inversores para estimar el valor relativo de una empresa es la relación precio-ganancias.
La relación P / E es una métrica de valoración relativa calculada como el precio de las acciones actuales dividido por las ganancias por acción. Dependiendo del EPS utilizado en el denominador, la relación P / E se puede calcular en base al EPS de los últimos 12 meses o las proyecciones de los analistas para el EPS anual en adelante. Si la empresa generó ganancias negativas, la relación P / E no tiene sentido. La relación P / E cambia constantemente a medida que cambian el precio de las acciones y las ganancias de la empresa.
El objetivo general de la relación P / E es encontrar un valor de cuán atractivo es el costo de las acciones en comparación con sus ganancias. Ayuda a determinar si la acción está en la categoría de inversión o especulativa. Una relación P / E alta indicaría una empresa que generaría altas ganancias, pero que también podría estar sobrevalorada. Una relación P / E baja puede indicar una empresa sin potencial de crecimiento o una empresa que no tiene un valor demasiado bajo.
A continuación se muestran las relaciones P / E de las tres mayores empresas de alimentos y bebidas a partir de junio de 2020.
| Ratios P / E de las 3 mejores empresas de alimentos y bebidas | |
|---|---|
| Nestlé SA | 25,97 |
| PepsiCo, Inc. | 25.49 |
| Anheuser-Busch InvBev | 30.04 |
Fuente: YCharts.
Las relaciones P / U promedio de la industria pueden ser una métrica engañosa si la distribución de las relaciones P / U dentro de una industria está muy sesgada. Por ejemplo, utilizando las tres principales empresas, por ejemplo, la relación P / E para Anheuser-Busch InvBev es más alta que las demás. Debido a que hay algunos perímetros grandes, la relación P / E promedio es una métrica de valor relativo engañosa. En cambio, los analistas suelen citar otras medidas como mediana para estimar la relación P / U típica dentro del sector de alimentos y bebidas.
La relación P / E es una métrica importante para estimar el valor financiero de una empresa. La necesidad de centrarse en segmentos clave en crecimiento en todo el mundo ayudará a que las empresas de alimentos y bebidas sigan siendo competitivas y rentables y, por lo tanto, tengan un buen valor en 2020 y más allá.
Las hamburguesas a base de plantas son un producto exitoso para las empresas de alimentos y bebidas, que atienden al creciente número de vegetarianos y veganos en todo el mundo. También fue un artículo importante para las personas que desean reducir la cantidad de carne que comen. Debido a su popularidad, los consumidores seguirán buscando opciones adicionales en la carne de origen vegetal que no hayan crecido tanto como las hamburguesas. Las alternativas a base de plantas al pollo, el pescado y la carne de cerdo serán áreas en las que centrarse.
Los productos a base de cannabis serán otra área importante de crecimiento. A pesar de las dificultades regulatorias, en 2019 se vieron muchos productos nuevos de alimentos y bebidas de cannabis, pero todavía hay un campo completo por explorar y cultivar. El conocimiento de la población en general sobre los productos de cannabis es aún limitado. Las empresas de alimentos y bebidas deberán comercializar y educar a los consumidores sobre qué son exactamente estos productos, cuál es su calidad y por qué deberían comprarlos.
Las ganancias se verán afectadas por el éxito o el fracaso de la competencia en esta industria diversificada y la relación P / E puede ayudar a determinar si el valor de las acciones vale la pena o no.
