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La comida impulsa al mundo; en lugar de agua potable, el acceso a una alimentación adecuada es la principal preocupación de la mayoría de las personas en el mundo. Esto convierte a la agricultura en una de las industrias más grandes e importantes del mundo; La productividad agrícola es importante no solo para el equilibrio del comercio de un país, sino también para la seguridad y la salud de su población.

Teniendo esto en cuenta, ¿qué países producen más productos agrícolas, qué países exportan más y qué están haciendo los países de todo el mundo para aumentar sus niveles de producción?

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Los principales productores

Hay muchas formas de estimar la producción agrícola, incluido el tonelaje neto y el volumen en dólares de los productos básicos producidos. Es importante tener en cuenta ambos, ya que los productos básicos que son fundamentales para el suministro de alimentos de los países subdesarrollados no suelen ser cultivos de alto valor en dólares.

De los principales cultivos de cereales y hortalizas, Estados Unidos, China, India y Rusia suelen ser los principales productores. Probablemente no sorprenderá a los lectores que China sea el principal productor mundial de arroz, pero es el segundo mayor productor de trigo y maíz, así como el mayor productor de muchas verduras, incluidas las cebollas y el repollo. En términos de producción total, Estados Unidos ocupa el tercer lugar en trigo y el tercer lugar en maíz y soja.

Sin embargo, hay otros cultivos importantes. El mijo es un cultivo importante en gran parte de África y Asia, siendo India y Nigeria los principales productores. De manera similar, la cebada, el centeno y los frijoles / legumbres son menos importantes en los Estados Unidos, pero son un cultivo vital en países como Rusia, Alemania e India.

Principales exportadores

No debería sorprendernos que países como China e India ocupen un lugar destacado en las listas de los principales productores agrícolas; estos países tienen una gran población y la seguridad alimentaria interna es una alta prioridad (es decir, producir lo suficiente para alimentar a la población de una nación con recursos internos). Sin embargo, gran parte de esta producción se utiliza internamente y la lista de los principales países exportadores parece muy diferente.

País

Exportaciones (en miles de millones)

Estados Unidos

$ 118,3

Los países bajos

$ 79

Alemania $ 70,8
Francia $ 68

Brasil

$ 55.4

Aquí, nuevamente, es importante notar la diferencia entre la producción en volumen y la producción de alto valor.Holanda es un país pequeño; su presencia en la lista es de alto valor de flores y plantas vivas (los Países Bajos proporcionan casi la mitad del total mundial) y verduras (los Países Bajos son un importante proveedor de tomates y pollos).

En el caso de los alimentos básicos que alimentan al mundo (arroz, maíz, trigo, frijoles, lentejas y proteínas animales), destacan países como Estados Unidos, Alemania, Canadá, Brasil y Tailandia.

Mercancía

Un pais pionero

% de las exportaciones mundiales

Maíz

Estados Unidos

50,1% ($ 9.1 mil millones)

Pescado

porcelana

9.2% ($ 6.6 mil millones)

Ola Palm Indonesia 51% ($ 10,4 mil millones)
Arroz Tailandia 34,5% ($ 6 mil millones)
Soja Estados Unidos 50,5% ($ 16,5 mil millones)

Trigo

Estados Unidos

18% ($ 5.4 mil millones)

¿Cómo crecerá el mundo?

Casi todos los países quieren aumentar su productividad agrícola, pero existe una gran variación en la forma en que pretenden trabajar con el país o la región en cuestión.

En países como los EE. UU., Canadá y Europa occidental, se permite desperdiciar poca tierra y la infraestructura, como las carreteras, está bien desarrollada. Del mismo modo, el riego está muy extendido y los agricultores utilizan mucho los fertilizantes. Como resultado, muchos países y agricultores están recurriendo a semillas modificadas genéticamente para aumentar los rendimientos y reducir la necesidad de fertilizantes y herbicidas costosos (y potencialmente contaminantes).

El panorama es muy diferente en África y gran parte del sur de Asia. En estas áreas, la infraestructura está subdesarrollada y es difícil tener dificultades para colocar cultivos en el mercado (o insumos como fertilizantes en las fincas). De manera similar, existe una falta de infraestructura de riego, lo que significa que los agricultores están mucho más expuestos a la variabilidad climática. No es de extrañar, por tanto, que uno de los principales objetivos de los gobiernos de estos países sea intentar construir carreteras, mejorar el acceso al agua y fomentar el uso de insumos, como fertilizantes.

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La línea de base

Si bien la agricultura ya no es un empleador importante en América del Norte o Europa, y la seguridad alimentaria no es un problema pionero para la mayoría de los ciudadanos, sigue siendo una industria vital.Como vieron los inversores hace unos años, el mal tiempo y los bajos inventarios de los precios de muchos productos alimenticios aumentaron rápidamente y provocaron disturbios y disturbios políticos en muchos países.En una nota más positiva, es una fuente importante de ingresos de exportación para países de todo el espectro desarrollado.

Dada la importancia de la agricultura y la importancia de aumentar la productividad, las empresas que facilitan una mayor producción deberían tener una demanda creciente de sus productos. Ya se trate de equipos agrícolas como tractores, insumos como fertilizantes y herbicidas o semillas modificadas con mayor rendimiento, todavía hay un gran mercado sin explotar para las empresas que atienden el mercado agrícola mundial.

Fuentes de artículos

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  5. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. «Países por producto: chiles y pimientos secos. «Consultado el 6 de marzo de 2020.

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  9. El Banco Mundial. «Observatorio de Crisis de Precios de Alimentos. «Consultado el 6 de marzo de 2020.

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