Algunas de las métricas clave que se utilizan comúnmente para evaluar a las empresas en el sector de alimentos y bebidas son las medidas de rentabilidad, como el margen operativo y el margen de beneficio neto, y las medidas de la deuda, como el índice actual.
El sector de alimentos y bebidas incluye empresas de procesamiento de alimentos, restaurantes, supermercados y mayoristas de alimentos y bebidas. Las empresas del sector de alimentos y bebidas tienden a operar en mercados altamente competitivos. Esto hace que sus márgenes de ganancia y eficiencia financiera sean puntos clave para la evaluación. La posición de la deuda de las empresas de alimentos y bebidas es un indicador importante para determinar la solidez financiera y la capacidad de evaluar las caídas del mercado o las pérdidas incurridas por la competencia.
Borde operativo
El margen operativo de una empresa es una de las medidas más fundamentales de su eficiencia operativa. Proporciona una buena idea de la eficacia con la que la dirección de la empresa gestiona los costes en relación con los ingresos.
El margen operativo es uno de los índices de rentabilidad clave que se utilizan para evaluar casi cualquier negocio, pero es especialmente importante para analizar empresas que operan en mercados altamente competitivos.
Margen de beneficio neto
Después de comparar los márgenes de beneficio operativo entre empresas, el siguiente punto de análisis para muchos inversores es la rentabilidad de referencia de la empresa. Esto se muestra por el margen de beneficio neto de una empresa, que es el porcentaje de los ingresos por ventas que queda después de deducir todos los costos de la empresa para hacer negocios. La mayoría de las empresas que cotizan en bolsa informan sus márgenes netos mediante emisiones trimestrales de resultados y mediante informes anuales.
Niveles de deuda
La comparación de las posiciones de deuda relativa entre empresas puede dar una buena indicación de las empresas que se encuentran en la mejor salud financiera, capaces de encontrar los períodos de caída temporal de los ingresos. La posición de deuda de una empresa también es importante si la empresa necesita realizar un gasto de capital significativo para responder a las condiciones cambiantes del mercado.
Una de las métricas más básicas de evaluación de la deuda y la liquidez es el índice actual, que muestra la capacidad de una empresa para cumplir con sus obligaciones de deuda pendientes para el próximo año con sus recursos actuales. La razón corriente considera los activos corrientes totales de una empresa en relación con los pasivos corrientes totales de esa empresa y también se denomina razón de capital de trabajo.
